フリー外交官の田舎暮らし

”とっと”と申します。日本の田舎でフリーな国際関係のお仕事中。Amazonアソシエイト始めました。

エビス:エビスブラック

おひさしぶりです。ご無沙汰しておりました。

先週は私生活があわただしく間が空いてしまいました。

台風、すごかったですね。私の住んでいるところは土曜午後~夜にかけて大荒れでした。でしたのですが、どうしても外せない用件があり外にでなくてはならず、傘一本を手に台風に向かって這いつくばってました。

 

さて今回はサッポロエビスの黒ビール。私の大好きなメーカーとジャンルです。

普通のエビスも派生も好きですが、とりわけこれが最高に好きですね(メーカー品で一番かも)。

 

エビス:エビスブラックf:id:tottosensei:20180729224015j:plain

エビスの黒ビールにはこれの他にエビスクリーミースタウト(エビス記念館の該当記事:http://tottosensei.hatenablog.jp/entry/2017/09/28/183416)があります。ただし、そちらはお店でしか呑むことができないので宅飲みですとこっちのエビスブラックだけになります。

とはいえエビスが造る黒ビール。味、コク、甘み共に私は大好きです。

カタログデータを参照すると、原材料は麦芽とホップ。Alc度数は5%と最近の高度数ブームからすると落ち着いた数値に見えますが、そもそもビールは4%程度から60%超まであるので然したるものだと思います。

f:id:tottosensei:20180729224024j:plain

グラスに注いだ感じ。黒々としていて泡もブラウンの甘そうな香りと色をしています。

注いときには麦由来の甘みが香りだつので是非とも口広のグラスに注ぐことをおすすめします。ビールを注ぐという動作も、香り立ったりカスケードを眺めたりするので私は好きですね。

口当たりは丸いのと、甘みを最初に強く感じます。中ほどでは麦感があり、強くはないですが苦味もあります。のど越しは重めで後を引きますが、非常に満足感が強いビールだと思います。

正直、これも何か合わせるというよりかは、繊細でできあがった黒ビールを味わいたい所ですが、強いてあげるとビスケットやクッキーなどが良いと思います。料理に合わせてしまうとどちらも重くなりがちでよろしくなく、かといって軽めのおつまみですと塩味が濃く、これまた良い相性とは言えません。

といことで、ここはドイツのビール文化を参照し、ビスケットorクッキーをおすすめします。ドイツでビールのお供に選ばれる小麦菓子のプレッツェル(記事下部:http://tottosensei.hatenablog.jp/entry/2018/06/30/162227)ですが、日本で売っているビールスナックですと味が非常に濃いので、エビスブラックに合わせるならば、市販で売っているビスケット類が良いかと思います。ギンビスアスパラガスなんかがおすすめかと。

 

どうやらこの暑さは来月中旬までとのこと。あと二週間ちょっとですね。

それまでどうにかがんばりましょう。それでは。

サントリー:東京クラフト ベルジャンホワイトスタイル

こんにちは。

まだ7月(?)だというのに各地で猛暑が続いています。アスファルト熱が猛烈に身を熱しているのがわかるくらいです。。。

最近気になったのは夏季のペットのお散歩。人は靴を履いているから良いですがワンちゃんは裸足です。日照りで熱くなったアスファルトの上は相当熱くなってるので気を付けたい所です。

昔はエアコンは贅沢品といわれていましたが、いくばくかの電気代以外にかかるものもありませんし一日中つけっぱでも良いんじゃないでしょうか。身体を壊したら元も子もないですし、そっちの医療費の方が遥かに高額です。

工夫して暑さを乗り切りたいですね。

 

さて、今回はサントリークラフトビールシリーズから。

大手なのにクラフトビール?と思いましたが、このシリーズが製造されているところは武蔵野ブルワリーのみであるとのこと。今年5月29日にリリースされた数量限定の一缶です。

サントリー:東京クラフト ベルジャンホワイトスタイル

f:id:tottosensei:20180715221905j:plain

ベルジャンとは白ビールのことである、白ビールとは小麦をつかったエールビールの一種です。主にドイツが主流の苦味が少なく、麦以外の原材料に由来するスパイシーな風味が特徴です。

f:id:tottosensei:20180716211649j:plain

東京クラフトにはオレンジピールコリアンダーが入っているとの事。

カタログデータによると、原材料は大麦麦芽と小麦麦芽にホップ。副材料としてコリアンダーシードにオレンジピール。Alc5%。

この素材リストは今年4月より施行された酒税法に基づいた素材となっており、以前までは発砲酒扱いでした(詳細:http://tottosensei.hatenablog.jp/entry/2018/05/30/202723)。

こんな風に、酒税法が改正されて日本のビール市場が動いてくるとうれしいものがありますね。

f:id:tottosensei:20180716212605j:plain

せっかくなのでチューリップグラスでいただきましょう。香りと泡が楽しめるように、ふくよかなボディとすぼまった淵をしています。

f:id:tottosensei:20180716212808j:plain

注いでみたところ。意識して注いだわけではないですが非常にきめ細かい泡です。

色合いは白味のある黄色、といったところ。特段にごりや濃さは感じなかったですね。

ただ、ついでいる最中や泡からは良い香りが立ち込めます。

飲んだ感想は、一口めの口当たりが非常に心地よかったです。

普段、強烈なのど越しの日本製ピルスナーを常飲される方は、”お、こんなビールもあるんだ”みたいな感想を抱くと思います。IPAのようなホップ系とも、エビス華みやびのような小麦ビールとも違う、いろんな素材のいいとこどりをした風味を楽しめると思います。

苦味そのものは少ないためちょっと刺激が足りないと感じますが、そこは人の好みだと思います。のど越しには小麦がしっかり感じられて一缶で良い満足感が得られます。

付け合せは味の濃いものを避けた方が良いですね。生ハムとか塩気のあるものであると良いと思います。本場のドイツみたいにソーセージやザワークラフトなども良いでしょう。

 

まだまだ夏は中盤戦らしいです。

適度に水分を取って熱中症に気を付けましょう。

それでは。

 

 

ヤッホーブルーイング:僕ビール、君ビール セゾン

こんにちは。

生活周りがガラっと変わってしまいここしばらくいそいそとしていました。更新頻度が落ちてしまったのですが、それでも訪れてくださる方々に感謝するばかりです。

毎日30°超え、35前後にまでなる日々ですが、みなさんどうお過ごしでしょうか。私は換気扇かエアコンのどちらかは常につけているようにして害虫対策、カビ対策をしています(田舎出身ですが虫になれることはない人生でしたので見かけたら大騒ぎです)。

さて、今回ご紹介するのはヤッホーさんのクラフトビール。さっぱりとした良い苦味が特徴です。

ヤッホーブルーイング:僕ビール、君ビール セゾン

f:id:tottosensei:20180709022254j:plain

デザインが良いですね。以前紹介した裏庭インベーダー(http://tottosensei.hatenablog.jp/entry/2018/05/22/120537)同じ、"僕ビール、君ビール"シリーズです。

ヤッホーブルーイングのカタログデータによると、原材料は大麦麦芽と小麦麦芽にホップのみ。Alc5%。

名前のセゾン"saison"とは、フランス語の季節という単語。女性名詞ですのであたまに"La"を付けるとフランス人っぽくなります。(ちなみに春夏秋冬のフランス語は全部男性名詞。春:printemps、夏:été、秋:automne、冬:hiver)

f:id:tottosensei:20180710230331j:plain

セゾンビールの成り立ちはフランスの農村部という説がありますが、実は数百年前のベルギーでも同じようなものがあったそうです。

セゾンのオリジナルは毎年12月ごろに製造し、洞窟などの冷暗所に保存。夏季~収穫期にかけて飲まれます。第一次世界大戦以前は個々の農家で製造されていた記録が残っているそうです。さらに一部の農家では共同してブレンドしてみたり配合法を変えてみたり。今でいうホームブルワリーといった所でしょうか。

f:id:tottosensei:20180710230351j:plain

注いでみたところ。泡立ちが結構強いですね。注ぐ際にはスパイシーな香りが立ち込めます。

色は普段のピルスナー系と比べると少し濃いかな、と言った感じです。

 

f:id:tottosensei:20180710230401j:plain

飲んでみると、舌先と鼻腔に甘い香りが溶け込みます。ところが喉奥ではキリリとした苦味が感じられ、のど越しはすっきりです。

入りが甘い分、苦味のコントラストがはっきりとしていますが、苦味そのものはそこまでキツイ感じではありません。

IPAとの違いはスパイシーさ、でしょうか。アロマホップを大量に使ったIPAはトロピカルな風味ですが、こちらの甘い香りはスパイシー系といった感じ。また、こちらの方が苦みは少ないです。

合わせるのなら果物やゼリーが良いと思います。デザートに合わせる食後酒として夏の夜に楽しむのがよさそうですね。

今回はコンビニ限定ビールなのでURLに貼れないため、合いそうなグラスのURLを張っておきます。いつもと違ったビールを、いつもと違ったグラスで味わ会ってみてはいかがでしょうか。 

それでは。

買って良かったもの ノマド生活編:ライフハック

こんにちは。

平成最後の年も後半戦に入り、あと2か月弱で最後の夏が終わります。個人的に夏は早く終わって欲しいです。

今回は2018年上半期で買ったもの、とくに仕事周りで役に立ったものをご紹介したいと思います。いわゆるライフハックのようなものだと思って日々の参考にしていただければと。

 

1.無線ルーターAterm PA-WG1200CR

f:id:tottosensei:20180701093345j:plain
f:id:tottosensei:20180701093444j:plain
f:id:tottosensei:20180701093458j:plain

一人暮らししているのでワンルーム用を購入。いろいろ迷ったのですが、ワンルームなのである程度の速度が出れば良いなと思いこれにしました。光回線の速さを活かすには最低でもこれくらいのスペックは必要かと。ご自宅が光であまり大きくないようでしたらおすすめです。パソコン、タブレットスマホの同時使用は余裕です。

 

2.タブレット用のキーボード:Anker
A7726121 [ウルトラスリム Bluetooth ワイヤレスキーボード]

f:id:tottosensei:20180701093713j:plain

タブレットのデバイス。当初は友人のすすめもあってペンアクセサリを使っていましたが、外出先で文字を打つ仕事が多いためキーボードを購入。デザインはMac製品と同じキー配置なのが購入の決め手です。とても薄くて軽いのでノマドワーカー的にかなり気に入っています。ただし、打ち込み馴れが必要だと思います。私は未だに馴れていません。

 

3.タブレットスタンド:UGREEN 携帯電話スタンド

f:id:tottosensei:20180701093736j:plain

キーボードと合わせて購入。スタンドなんて100均一でいいじゃんと弟に言われましたがこちらも気に入っています。私のタブレットは10インチのAsus(後述)なのですが、どんな角度でもなんなく使用できます。ゴムラバーがあるのですべらないのも良いです。

メーカーの保証書もついて来ます。この価格帯のアクセでしっかりした保障が付いてくるのはめずらしいんじゃないでしょうか。

 

4.Webカメラ:iBUFFALO マイク内蔵120万画素Webカメラ 

f:id:tottosensei:20180701205600j:plain

以前使用していたものをアメリカに忘れて来てしまったので購入。私のPCが旧式なためカメラ内蔵ではないので主にSkype会議などに使用しています。ピント調節が手動でレンズをねじ回ししないといけないのがネック。でもこの価格帯と非常用なので文句はなしです。

 

5.ショルダーバッグ:Control Base2 ミニボディバッグ TBC60033

f:id:tottosensei:20180701093956j:plain

ちょっとした小物入れのショルダーを持っていなかったので購入。これ背負って手にタブレットもって、平日スタバに行くと同じような人がいっぱい居て分身したみたいになります。メモ帳、ペンケース、手帳類の携帯に。

 

6.ビジカジシューズ:Bracciano レースアップシューズ キャンバスチロリア

こんなん履いてカーペットのオフィスを歩く仕事人居そうですよね、って思いつつも私のサイズが抜群に安かったので購入。もうこの値段なのでなにも不満ありません。半年ごとに履き替えても2248円なのでコスパは良。

スリムチノにワンショルダー、タブレットorMacを持てば誰でもノマドに大変身。

 

7.名刺入れ:Le Hestia 木目柄 ステンレス名刺入れ

f:id:tottosensei:20180701094057j:plain
f:id:tottosensei:20180701094120j:plain

とある仕事先で知り合った人が木目柄の名刺入れを使っていてかっこいいと思ったので購入。木目&ステンレスがかっこよくて気に入っています。コンパクトで高級感あるのも良。

 

仕事関係はこれくらいですね。あとは私生活関係なので気が向いたらアップします。

ちなみに私が仕事で使っているタブレットASUS Zenpad3S 10(500M)です。

f:id:tottosensei:20180701094153j:plain

これと自宅のパソコンを共同して使っています。一年半くらい前、出たばかりの時に友人と一緒に購入しました。進めてくれた友人に感謝しています。

 

それでは2018年後半も適度にがんばりましょう。

 

 

キリン:一番搾り 匠の冴(セブン&アイ限定)、ビールスナック:プレッツェル

こんにちは。

最近は毎日蒸し暑さとの戦いです。寝苦しかったり、熱でパソコンが機嫌悪かったりとエアコンが必須になってくる季節です。なんだか年々熱くなってきているような気がします。私が小さかったころはここまで暑かったかなぁ?と思ってみたり。

そんなうだるような夏日の幕開けに今日はこちらのビールをご紹介します。

キリン:一番搾り 匠の冴

f:id:tottosensei:20180629225813j:plain

今年の4月3日に発売されたセブン&アイホールディングス限定商品です。キリンの持つピルスナーブランド、一番搾りブランドの派生商品ですね。

カタログデータによれば、原材料は麦芽とホップのみ。Alc度数は5%。

製造方法には氷点下熟成との表記があります。

一番搾りは濃さを売りにしているピルスナーですが、この匠の冴はちょっと毛色が違うような気がします。

飲んだみたところ口当たりはがかなり軽く、良く言えばすっきり、悪く言えば一番搾りの濃さがあまり感じられないような気がします(どちらかというとスーパードライ系に近いような気がします)。

料理と合わせたり、暑い夜に爽快感を味わうのであれば最高なのだと思いますが、ちょっと私の好みとは違う所ですね。

せっかくの冴え(キレ)ですので、串揚げあたりと組み合わせると気持ちよくがっつけると思います。逆にチーズやビールスナック類だと風味が濃すぎてビールが負けてしまうのであまりおすすめはしません。

ビールスナック:プレッツェル

f:id:tottosensei:20180630162212j:plain

最近、個人的にプレッツェルがマイブームになってます。砕いた固めのプレッツェルに濃い味付けがされたビールスナックなんですが、味の種類も充実していてぜんぜん飽きないです。

お休みに日はこれをかじりながらビール傾けて映画を見るのが楽しみです。ちなみに私のお気に入りはブラックペッパー味です。

本来のプレッツェルはドイツの小麦粉を練って焼いたお菓子で、ビールのお供や朝食などで食べられるとても人気のある郷土料理です。アメリカでも大きな人気を得ていて、ハンバーガーショップのWendy'sでは2013年にバンズをプレッツェルに置き換えたプレッツェルバーガーを販売し話題になりました。こちらもとても美味しかったです。

Wendy'sは私の好きなバーガーショップの一つで、アメリカに住んでいた時はよく利用していました。なかでも特定のバーガーを購入するともう一つ無料になるクーポンが素晴らしかったです。ルームメイトと友人の三人とで両手に抱えて持って帰っていたのが懐かしいです。

 

どうやらまだ夏本番ではないそうですが、私の身体はすでに真夏の状態です。ビール片手に息抜きしながら今夏も無事に生き延びたいですね。。。

それでは。

黒い袋のブラックペッパーは7月2日に再入荷予定との事なのでご注意ください。

サッポロ:北海道限定サッポロクラシック

こんにちは。先週は出張と移動が相次いでいたので間が空いてしまいました。

ここ数日強風で雨戸が一日中悲鳴をあげる日々です。梅雨のジメッと高気温だけでも"うっ"となるのにせめて夜だけは安眠できる環境で居させて欲しいですね。

ところで、皆様の住んでいるところの夏or初夏はいかがでしょうか。

このブログを読んでくださっている方の中には海外経験が長い方がたくさんいますが、その方たちにとって一番過ごしやすい国と都市はどこだったか聞いてみたいですね。

ちなみに私はアメリカのオレゴンポートランドです。仕事と避暑に何度か訪れていて、その度に発見がある素晴らしい街です。

 

さてさて、話が脱線しきらない内に今回ご紹介する一缶を。北海道限定ビールとありますが本州でも飲めます。

サッポロ:北海道限定サッポロクラシック

f:id:tottosensei:20180628010812j:plain

北海道限定表記とありますが私はセイコーマートで購入しました(セイコーマートは北海道のコンビニでお酒類がとても充実しています。とりわけワインは本当にすごいラインナップですのでお試しあれ。いつか紹介したいですね。)。

このサッポロクラシックは漫画原作のアニメ、「ゴールデンカムイ」とコラボした缶が発売されましたが、そのデザイン缶だけは北海道限定品とのこと。

カタログデータによると、原材料は麦芽とホップのみ。Alc度数は5%。

ホップはファインアロマホップを100%使用しているそうで。

f:id:tottosensei:20180628010825j:plain

注いでみた感じです。グラスに次ぐ際にピルスナーは全て三度注ぎの同じ方法で注いでいますが、このビールは泡が大き目ですね。

写真ではわかりにくいのですが色合いは少し薄黄色、薄い黄金色といった感じです。香りはアロマホップの感じ、というよりは麦の程よい香りがします。

飲んでみるとのど越しがとても良く、苦味は抑え目といった味わい。その代りに甘みが少しあり、口に入れ始めに感じる事ができます。

すっきり感と甘みを活かしたいので、脂っこいものの中でも塩味が濃いものと組み合わせると良いと思います。焼き鳥のもも、皮、ぼんじり辺りを付け合せにしてみてはいかがでしょうか。

私のおすすめは鳥の脂とうま味がスープに出た温野菜です。季節外れなので秋にでもおためしあれ。

 

アマゾンさんのリンクを張ろうとしたのですがサッポロからの販売ルートがみつからなかったので、今回は最近購入した害虫対策グッズをご紹介します。私の部屋はミントリーフ、薄荷オイル、クローブの香りでいっぱいです。

暑さと虫に負けないで夏を乗り気ましょう。

それでは。

最後のお茶パックは紅茶の茶葉を買ったときに使っても良いと思います。

器具で入れる紅茶は格段美味しいですが、忙しい朝は手軽なものが便利です。

キリン:一番搾り 超芳醇、宅飲みTips1:グラスのすすめ

こんにちは。

書いている今は梅雨真っただ中で一日中雨が降りしきっています。気分がどんよりしちゃいがちですが、だからこそ人と接するときは爽やかでありたいです。

さて今回はキリンビールからのご紹介。一番搾からの派生商品です。

キリン:一番搾り 超芳醇

f:id:tottosensei:20180620121459j:plain

6月5日に発売されたばかりの一缶。

キリンはギネスビールやシードルなどの輸入に力を入れていますが、自社ビールでは一番搾りを看板に掲げています。今回はそれの期間限定版です。

カタログデータによると、Alc度数6%。原材料は麦芽とホップのみ。

度数は強めですが昨今のメーカ各種の流行りにのっとったものだと思います(発泡酒ではサッポロの9%なんていうのもありますし)

ホームページ(http://www.kirin.co.jp/products/beer/ichiban/chouhoujun/)によると、とにかく濃さが売りの一缶だそうです。一番搾り麦汁のみを使った濃厚な味になっているとの事。

f:id:tottosensei:20180620122759j:plain

グラスに注いだ感じです。

確かに通常のピルスナーの黄色よりは黄金色に近いですね。ほかの日経ピルスナーと比べると、グラスに注いだときに麦の薫りが強く感じます。

f:id:tottosensei:20180620122841j:plain

飲んだ感想は、一口目には香りから成る重さが来ます。正直この部分はかなり好みです。苦味はすこし少ないかな?と思いつつも、のど越しの味とは一番搾りのものを感じます。

一言でいうと味と香り、度数の濃い一番搾りというようなイメージだと思います(まんまキャッチコピーですね)。一番搾りを濃縮したような一品ですのでキリンが好きな方は試していただきたいと思います。

宅飲みTips1:グラスのすすめ

ところで、皆様は宅飲みをするときはビールを缶ないし瓶から呑んでいますか?

もしそうならば、一度グラスに注いでからいただいてみてください。きっといつもと違うひと時を過ごせるはずです。

ビールグラスはたくさんの種類があり、飲むビールによってグラスを使い分けます。なぜなら各グラスにはそれぞれのビールが美味しく飲めるよう工夫がされているからです。

ピルスナーであれ写真に上げたような細身の奥深いグラス。I黒ビールなど香り豊かなビールであれば口の広いもの。エールビールならばワイングラスのような形のチューリップor聖杯型。IPAでればそこに溝の入った、最後まで微細な泡を愉しめるIPA専用のグラス。

これらの他にもおよそビールの種類というものすべてには、それに対応した形のグラスがあります。全てにおいて理由がある形をしているので是非ともお気に入りのビールとグラスを見つけて欲しいと思います。

下記リンクにはいくつかのグラスタイプのをご紹介しておきます。

それでは、雨季に負けず日々を乗り切りましょう。

 

上はこちらはピルスナー用です。何時もブログに乗せてるグラスと同じメーカーの東洋佐々木ガラス様製です。

こちらはエールビール用。"プレモル香るエール"などにご使用ください。

個人的に欲しいと思った形なのでセレクト。品名にピルスナー用と書いてありますが、シードルやヴァイツェンなんかもこれで飲むと美味しいと思います。